맛있는 등심 고르는 법 5가지와 부위별 특징
소고기 안 좋아하는 분은 없을 거 같은데요. 특히 그 중에서도 등심은 대체로 호불호가 없는 최고의 부위가 아닐까요? 하지만 등심도 다 같은 등심이 아니더라고요. 내가 생각했던 그 맛이 안 나는 경우도 많았거든요. 그래서 제대로 맛있는 등심 고르는 법을 알려 드리려고 합니다. 등심의 종류 등심은 소의 등 부위를 말해요. 목심-등심-채끝 이렇게 이어지는데요. 등심에도 부위에 따라서 명칭이나 … Read more